Avardumise Keskus





Toortatrajahust ülepannikoogid banaani ja šokolaadimaitselise glasuuriga

Retsept 2-3-le

Vaja läheb:
Pannkoogitainas:
3 muna  
näpuotsatäis soola  
3 sl palmi- või pruuni suhkrut 
1 tl vanillsuhkrut   
5 dl sojahapukoort või keefirit  
2 dl heledat toortatrajahu
praadimiseks oliiviõli või ghiid
serveerimiseks agaavisiirupit, banaani, pohli, šokolaadimaitselist glasuuri

Glasuur:
50 g selitatud võid e. ghiid
7 spl pruuni suhkrut
1 spl toorkakaopulbrit
2 spl sojahapukoort (tavalist hapukoort)

Vispelda munad suhkrute ja soolaga lahti. Lisa sojahapukoor  ja sega hulka jahu. Lase taignal 15 minutit seista-paisuda(tainas peaks olema vedela hapukooretaolise konsistentsiga, vajadusel lisa veidi vett).
Küpseta oliiviõlis või võis ülepannikoogid. Lükka tainas lusikaga ettevaatlikult üle panni laiali. Koogid on tänu tatrajahule üsnagi muredad, seepärast ole nende ringipööramisel ettevaatlik.
Serveeri kooke banaaniviilude, marjade ja agaavisiirupiga. Parimad on koogid kohe kuumalt, aga maitsevad hästi ka jahtununa.
Samal ajal, kui pannkoogitainas paisub, valmista glasuur. Pane selitatud või e. ghii potti ja sulata, lisa omavahel segatud toorkakao ja suhkur ning siis hapukoor, keeda vaiksel tulel umbes 5-10 minutit (aeg-ajalt segades, seni kuni suhkur on sulanud ning segu veniv). 




Toidulausuja Facebooki lehele












Shamaanirestoran OÜ  e - kiri: terje1 ät terviklik.ee
Terje Parts   tel: +372 55 529 139
 

TOITUMISNÕUSTAMINE
--------
TOIDURETSEPTID
Hommikusöögid  
Vahepalad  
Põhiroad  
Supid  
Salatid  
Magustoidud  
Joogid  
Hoidised  
2020. a Šamaanifestivali toidumenüü  
--------
SAHVER
--------
POOD
--------
KALENDER

Täna külastajaid
58






 Taimedes peitub kogu maailma jõud.
Võitmatu on see, kes tunneb nende salajasi võimeid.

  (India vanasõna)
................................................





ESILEHT

CATERING

GALERII

UUDISED

KONTAKT

ASUKOHT